Préparation :

1. Installer sur la plaque de votre four, 1 des 2 pâtes brisées avec son papier sulfurisé
   Faire fondre le chocolat à cuire dans un récipient, avec un morceau de beurre, au micro-ondes
2. Ajouter à cette préparation, la crème liquide et les amandes en poudre
   Verser la préparation sur la pâte, en laissant environ 1,5 cm de côté
3. Badigeonner, à l'aide d'un pinceau et de jaune d'oeuf battu, le tour de la pâte
   Disposer l'autre pâte, bien au dessus de la première, de façon à recouvrir la préparation
4. Tartiner le haut de la galette, avec le reste de jaune d'oeuf et de beurre fondu
   Enfourner à 180°C (th 6), pendant environ 20 min