Le partenariat Val de Rance & B.O.U.L.O.M pour l’Epiphanie et la Chandeleur

Deux passionnés de goûts, Alain Lepage – Maître de Chai Val de Rance –  et Matthieu Dalmais – Pâtissier de B.O.U.L.O.M, acronyme de « boulangerie où l’on mange », dernier concept du Chef Julien Duboué, ont décidé d’unir leurs savoir-faire pour imaginer une recette de Galette des Rois et une recette de Crêpes. Ils ont réussi à teinter l’Epiphanie et la Chandeleur d’expériences sensorielles inédites en bouche en élaborant deux recettes hors des sentiers battus, pour offrir aux passionnés de cuisine et amateurs de fines bulles de nouvelles perspectives en matière d’expériences cidronomiques ! Laissez-vous surprendre par les accords parfaits Val de Rance x B.O.U.L.O.M pour une Epiphanie et une Chandeleur 2019, toutes en effervescence…

• Galette des rois façon chausson aux pommes et cidre Val de Rance
• Crêpes de la Chandeleur aux pommes et cidre Val de Rance

Disponible sur commande chez B.O.U.L.O.M au 01 46 06 64 20 jusqu’au 31 janvier.