Cidre de Bretagne – Variétés anciennes
Découvrez toute la saveur des variétés anciennes
Le Cidre de Bretagne Variétés Anciennes renouvelle avec passion la tradition du cidre. Nous avions à cœur de produire un cidre unique, garanti IGP, entièrement élaboré à partir de pommes anciennes de Bretagne. C’est un engagement fort des producteurs de notre coopérative Les Celliers Associés, afin de préserver la biodiversité et le patrimoine cidricole breton. Le Cidre de Bretagne Variétés Anciennes est un formidable hommage à la tradition cidricole bretonne, de la culture des vergers jusqu’à la recette des assemblages par le Maître de Chai.
Aujourd’hui 1er groupement de producteurs à être certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3 dans la filière cidricole française, la Maison Val de Rance signe sa gamme avec l’estampille Haute Valeur Environnementale, garantie pour le consommateur de pommes à cidre issues d’exploitations agricoles engagées dans le niveau le plus élevé de la certification environnementale.
Cidre de Bretagne Brut
Retrouvez la force brute des variétés anciennes
Notre Cidre de Bretagne Brut, généreux et structuré, se caractérise par son goût puissant, sa pointe tannique mêlée à une touche d’amertume et très rafraîchissante en fin de bouche, grâce à un pommage constitué de pommes douces, douces amères et amères, avec très peu de pommes acidulées. Il s’en dégage des arômes de fruits mûrs avec des notes végétales et d’épices. C’est un cidre savoureux et équilibré, avec un goût authentique qui saura parfaitement accompagner les crêpes et les galettes de blé noir.
Son estampille IGP (Indication Géographique Protégée) est un véritable gage de qualité et d’authenticité pour tous les amateurs de cidres : ce cidre élaboré à partir de pommes 100% bretonnes de variétés anciennes et embouteillé en Bretagne titrant à 4,5% vol, reflète la qualité cidrière et la richesse du savoir-faire cidricole breton.
- Vol. : 75cl
- Degrés : 4.5% Vol.
Cidre de Bretagne Doux
Dégustez la douceur des variétés anciennes
Ce cidre doux à la robe dorée se distingue par son goût onctueux et riche en bouche, souligné d’arômes compotés et d’une note de fruits frais. Il se marie parfaitement avec les crêpes sucrées. Réalisé avec une dominante de pommes douces 100% bretonnes, ce cidre moelleux et fruité est riche en sucres résiduels (naturellement issus de la pomme), et est faiblement alcoolisé (2% vol.). Son estampille IGP (Indication Géographique Protégée), est un véritable gage de qualité et d’authenticité pour tous les amateurs de cidres : ce cidre élaboré à partir de pommes 100% bretonnes de variétés anciennes et embouteillé en Bretagne reflète la qualité cidrière et la richesse du savoir-faire cidricole breton.
Le Cidre de Bretagne Variété Anciennes doux a d’ailleurs obtenu la médaille d’Or au Concours Général Agricole Paris en 2022, 2023 et 2024.
- Vol. : 75cl
- Degrés : 2% Vol.
Cidre de Bretagne Brut Traditionnel Sans Sulfites Ajoutés
Notre Cidre de Bretagne Brut Traditionnel, entièrement élaboré à partir de pommes de variétés anciennes de Bretagne est dorénavant sans ajout de sulfites, tout en garantissant une dégustation de qualité, grâce à notre savoir-faire cidricole de plus de 60 ans. Un cidre unique pour les amateurs intolérants aux sulfites !
Il se singularise par son trouble naturel et son goût très typé grâce à des arômes de fruits mûrs mêlés à des nuances végétales ou boisées.
Ce cidre sec et charpenté laisse une belle intensité en bouche, mariant amertume et astringence. Les pommes douces‑amères et amères dominent. Il ravira les amateurs de cidres authentiques et de caractère. Sous IGP (Indication Géographique Protégée), ce cidre est élaboré à partir de pommes 100% bretonnes et embouteillé en Bretagne.
- Vol. : 75cl
- Degrés : 4.5% Vol.
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