Recettes
Cocktail « Le pommier » par Florent Martin
- Pour : 1 pers.
- Préparation : 5 minutes
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 3 cl de jus de citron vert
- Cidre doux Envies de…Plaisir sucré & dessert
- Glaçons
- 1 tranche de pomme jaune pour la décoration
- Optionnel : Une branche de cannelle
Suggestion d'association : Cidre doux Envies de…
Préparation :
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Remplir un verre à vin de glaçons.
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Verser le jus de citron vert dans le verre.
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Ajouter délicatement le cidre.
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Compléter avec un trait d'eau gazeuse.
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Décorer avec une tranche de pomme jaune.
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Ajouter une branche de cannelle.
L'accord de Florent Martin, Meilleur Sommelier de France 2020 & Meilleur Ouvrier de France 2023 🍎
« C’est la douceur craquante du sucre brun dans la fraîcheur des bulles acidulée du cidre !
Rappelez-vous le parfum des épices et du caramel sur une tarte aux pommes sortie du four !
Essayez l’accord chez vous en l’associant avec un biscuit spéculoos ou un cinnamon roll !
C’est de la pure magie. »